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Mini Curso Online GRATIS con Pedro Lambertini. El Pan más fácil del Mundo!
Te cuento sobre el Curso de Pan y sus objetivos (1:54)
Introducción al Mini Curso por Pedro Lambertini (0:16)
Entendiendo la lógica del Pan (1:31)
Te confieso, no siempre me salieron bien los panes!!! (1:13)
El agua (2:01)
La sal (1:39)
Las levaduras (6:35)
Hidratación (3:04)
Amasado (1:43)
Fermentación. Polish o prefermento. (3:57)
Manos a la Masa: El Pan más Fácil del Mundo (12:30)
Manos a la Masa: El Pan más Fácil del Mundo
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