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2 Cursos Online en video de Pedro Lambertini que incluyen:
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• 3 Masas Saladas que vas a poder utilizar en miles de tartas
Aplicadas en:
• Tarta de Calabaza
• Soufflé de tomates cherry, hongos, albahaca, aceitunas negras
• Tatin de tomate, mozzarella, cebollas caramelizadas
• Quiche Lorraine
• TipsTartas Dulces
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Aplicadas en:
• Tarta Triple de Café y Chocolate
• Tarta de Ciruela y Frangipane
• Tarteletas de Frutas de Estación y Crema Mousseline
• Tart Brulée de Dulce de Leche
• Tips y Consejos
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Qué obtenés con estos cursos:
• Módulos 100% en videos paso a paso para descubrir como llevar tus tarta a otro nivel de la Mano de Pedro Lambertini
• Todos los secretos de Pedro Lambertini sobre las Tartas
• Cómo manejar las masas, como prepararlas a mano o en batidora.
• Los ingredientes básicos y sus usos
• Cocción a blanco y en directo
• Presentación y acompañamientos
¡Estas recetas y más te están esperando!
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Estás en buenas manos! Te presentamos a tu "profe".
Es un cocinero argentino, su vocación se manifestó a temprana edad, realizó sus estudios en Buenos Aires y los terminó en Alemania. Estudió cocina, trabajó en hoteles, restaurantes de renombre, y en 2007 abrió el primero de lo que serían 3 restaurantes orientados a la comida natural y orgánica en Buenos Aires, consolidándose como referente indiscutido y pionero en la difusión de la alimentación natural y el empleo de los productos orgánicos.
Condujo 4 series de televisión en el canal Elgourmet siempre orientadas a su estilo de cocina y sus raíces, grabando una serie íntegramente en Córdoba, su provincia natal, una en Alemania, y dos series de estudio que replicaban su restaurant y su estilo de cocina.
Recientemente lanzó su primer libro "Al Natural".
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